Η ιστορία ενός παλιού ιπποκίνητου ελαιοτριβείου

Στην σημερινή εποχή κατά την οποία κυριαρχεί ολοένα και περισσότερο η παγκοσμιοποίηση η αλληλεξάρτηση δηλαδή όλων των χωρών του κόσμου σε οικονομικό, τεχνολογικό και πολιτισμικό επίπεδο, προβάλλει επιτακτική η ανάγκη της καταγραφής, διάσωσης και αξιοποίησης των στοιχείων του λαικού πολιτισμού του Ελληνικού λαού για την εδραίωση της εθμικής ταυτότητας μεταξύ των λαών της Ευρώπης και του κόσμου. Στον τόπο μας, η ελιά και το λάδι από την αρχαιότητα έως σήμερα, είναι στενά συνδεδεμένα με τη ζωή του ανθρώπου και θέματα όπως η παραδοσιακή καλλιέργειά της, τα ελαιοτριβεία, οι χρήσεις του ελαίου στην καθημερινή ζωή, την περιποίηση του σώματος, τη λαική λατρεία αποτελούν αντικείμενα λαογραφικής μελέτης, αφού αυτά καθρεφτίζουν τον πολιτισμό των ανθρώπων μιας άλλης εποχής. Πρόσφατα η κάμερα του ΕΛΛΑΔΑ TV,βρέθηκε σ΄ενα παλαιό ελαιοτριβείο της Μάνης στο χωριό Κουσκούνι ή Σωτήρας που βρίσκεται λίγο ψηλότερα από την Αρεόπολη. Εκεί, στην οικία του κ. Πέτρου Χρυσικάκη, διασώζεται ένα σημαντικό μέρος του παλαιού ιπποκίνητου ελαιοτριβείου, το οποίο λειτουργούσε πριν από αρκετές εκατονταετίες. Ο κ. Χρυσικάκης, μίλησε για το ιστορικό του ελαιοτριβείου που ο ίδιος συντήρησε και διέσωσε σε συζήτηση που είχε με τον εκπαιδευτικό-συγγραφέα και σημερινό Διοικητή του Γενικού Νοσοκομείου Σπάρτη, κ. Νίκο Κουφό.